湖北省麻辣小龍蝦
所屬分類:湖北省連鎖小吃快餐系列
- 點(diǎn)擊次數(shù):
- 發(fā)布日期:2024/09/13
- 規(guī)格:
- 類型:
- 在線詢價
- 詳細(xì)介紹
麻辣味濃郁,口味正宗,無需大廚,美味一勺搞定
應(yīng)用范圍:麻辣小龍蝦、香辣蟹、田螺、螺螄、花蛤等海鮮、特色小吃、餐飲連鎖酒店。
產(chǎn)品類別:半固態(tài)調(diào)味料
配料:植物油、食用雞油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、食用鹽、小麥粉)、豆豉食用鹽、辣椒、葡萄糖、雞精調(diào)味料、花椒、麻椒、料酒、蔥姜、蒜復(fù)合香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、5' 呈味核苷酸二鈉、 食品用香精、山梨酸鉀)等。
使用方法:1、將鍋中加入50-80克食用油,燒熱后,加入蔥、姜、蒜炒香。
2、放入洗凈的小龍蝦或田螺700-1000克,翻炒至變色。
3、放入渝品蜀香180克麻辣小龍蝦、田螺料炒勻,再加水或骨湯400- 600克,用中火燜制20-30分鐘,直到湯汁收濃即可食用。
建議添加量:按菜品的5-8%添加或按產(chǎn)品工藝要求添加。
保質(zhì)期:未經(jīng)啟封保質(zhì)期一年。
保存方法:防潮、避光、陰涼干燥處(冷藏效果更佳)。
產(chǎn)地:河北省石家莊市。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/AWH 0002S
生產(chǎn)許可號:SC10313013000410